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达明路美食一条街抢占宵夜市场打造福州夜宵人气聚集地[新闻]

发布时间:2020-11-22 23:53:21 阅读: 来源:镗床厂家

开栏语

小街巷改造“惹火”小巷经济

说起福州的城市经济,大家第一时间会想起东街、万宝商圈、万达广场、中亭街等一批主干道和大商圈,它们是城市的大动脉,引领着城市经济的大方向,备受瞩目。

而其实,在我们身边,有一些小街巷,经过长年的累积发展不断聚群,形成了各具特色又充满活力的小经济主体,特别是近年来,福州市、区各有关部门加大投入完成了一大批小街巷改造,并加以引导整合,让这些小街巷不仅面貌焕然一新,更是注入了发展的新的动力。

达明路餐饮招牌林立俨然美食不夜城

达明路的餐饮、新权南路茶叶、学生街的学生经济、从支前路延伸到南园路的医疗器械、芍园一号的文化产业和酒吧……

不管这些小街巷的名字此前响不响亮,如今都已名副其实成了这个城市的“小商圈”,是丰富强化这个城市经济的小血管。

今起,东南快报特别推出“小街巷大经济”系列报道,走进这些小街巷,看看这些“小商圈”是如何从无到有,如何由弱变强,又是如何孵化出一批批勤劳的福州创业者。

福州南后街,是游客来榕观光旅游的必经之地。而一街之隔的达明路,短短几年之内,美食一条街已颇具规模。“11年前,这边还只有几家做餐饮的,如今大大小小都扎堆开业了。”作为达明路的“元老级”餐饮,老福州的林总对于这条街的演变如是感慨。经历十余年的发展,达明路及周边街巷已聚集了几十家餐饮。在市场经济大潮下,他们在潜移默化中渐渐撑起一条名气渐旺的商街。尤其是夜幕落下、华灯初上之际,达明路人声鼎沸,俨然一副不夜城的姿态。未来,他们的目标是打造福州市最具人气的宵夜聚集地。

相比五年前餐饮店至少翻番

令狐冲、千渔港、I那年、阿楷鱼蛙馆、阿楷中原面馆、边城石锅鱼、一绝田鸡……过去的一年多时间里,这些“新晋”的餐饮新秀,给达明路注入了更多新鲜的元素。

其实,短短几年时间,达明路已自发形成了自己的经济特色——美食。

长50米,宽50米,就是这么一个看似不大的地方,却容纳了十几家大中型的餐饮店,此外还有十几家小餐饮店。其中,最具代表性的莫过于老福州了。

2003年3月,老福州在达明路上正式开业。

“刚开业那会,周边有零星开着几家餐饮店。”老福州店负责人林总回忆,那时周边环境比较差,多是推着推车的小商贩。与当年相比,如今的达明路已然不再是过去那个不起眼的小街巷。

相对应的是,达明路上老福州已经过了两次的重新装修,其负责人也已萌生打造福州美食城的想法。

目前老福州有一楼餐饮和四楼的酒楼,“接下来则计划将中间的二三楼也承租下来,将一至四楼打通,对三千多平方米的地盘进行重新规划设计,例如一楼做小食,二楼做小炒,三楼做包间。”林总说,不仅如此,还想在丰富餐饮品类上进一步做精,融合汇集福建其他地方的美食,近段时间就与闽南那边的在接触。

榜样的力量是无穷的。

就在老福州的对面,新的餐饮店一家家入驻,取代了原先的电玩城、桌球城等,开起了幸福美食坊。同时,经过景观改造修葺后,达明路双抛桥二里也已一改往日狭窄且油烟四溢的破旧景象,去年新辟成为阿楷小龙虾美食街。

店铺商业地产郑林列对此一语道破:“达明路是市区餐饮业的兵家必争之地。”

而福州市餐饮烹饪协会秘书长陈伟杰也表示,和五年前相比,达明路上的餐饮数量至少已实现翻番。

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商家纷纷盯上宵夜这块大蛋糕

厨师们一到晚上就忙得没有喝水的时间

进入深夜,东街口的华灯黯淡,而在下一个路口的转角,属于达明路的夜晚这才刚刚启幕。

不可否认,餐饮商家聚集于此,看重的更多是这里潜藏的巨大的夜经济市场。

“傍晚6:30至8:30分,才是消费的第一个高峰,9:30之后则进入宵夜阶段,零点后更多的是夜场的客人,经营直到凌晨4点。”在阿楷美食街经营有4家餐饮店的负责人潘先生称,未来,他希望这里会是福州市的宵夜一条街。

其实,在此之前,这条街上的餐饮店早已抱团,为了上述这一目标而努力。

“原先这条小街巷里的娱乐休闲场所,比如盛世佳人、养生馆等,现已全部成为餐饮店。”潘先生称。为此,商家还统一了装修风格,竖招很醒目,到了晚上亮起灯来,更是色彩斑斓。

此外,达明路沿街的商铺也在挖掘抢占宵夜市场份额。

即便是白天里天天爆满的老福州店,也没有放弃这块市场,每日营业至凌晨3点。“宵夜的业绩占比会有三分之一左右。”林总表示,晚上的消费加上酒水会更多点。

再看看仍算达明路“新贵”的令狐冲,即便中午时分,店内也有不少的客人在就餐。但其负责人郑总称,这不算多。每个时段的业绩也证明了这一点,午餐占比15%、晚餐占比50%,而宵夜则有35%。

而对于对面的边城石锅鱼的负责人来说,虽然12点以后,客人并不是特别多,但他还是坚持营业至凌晨2点,无非是为了培养自己的客群。

除了大中型中餐外,火锅店也纷纷试水,其中就包括营业至凌晨3点的大家捞自助烧烤火锅,这是为了适应大众消费需求,去年11月刚刚从千家渔中调整推出的。

“停车难”等短板犹存但市场前景仍看好

一头便是福州市区最繁华的东街口及南后街,达明路的发展前景颇具可看性。

福州大学管理学院陈章旺表示,福州的宵夜聚集地不是太多,而是太少,与福州的城市发展水平并不相符。达明路一带是福州的传统商圈,人气很旺,是拥有把“人潮变成钱潮”的良好条件。“地铁一号线开通后,市场潜力更多,个人对此比较看好。”

不过,在老福州林总眼里,如今餐饮行业的增速在放缓,前两年递增有15%-20%,而去年却还有小幅下滑,不仅如此,伴随着各种成本的上涨,其实在经营方面的压力不言而喻。

另一方面,二手房中介也是市场的动态掌握者。熟悉商业租赁的郑林列认为,近年来,受到电商冲击,零售行业市场被压缩,福州的街巷也吸引了不少餐饮业的加入,不过,其也不可避免地接受了零售行业的成长租金。

采访中,多数二手中介负责人都称,半年来达明路的租金变动不大,但与前年相比涨幅则有20%-30%。目前,达明路靠近杨桥路前段沿街商铺的租金最高达500-600元/㎡,二楼则要150-200元/㎡,侧街则为200-300元/㎡。

上个月23日刚开业的壹号煎包,位于达明路的前段沿街,其负责人就坦言,40多平方米的店铺,每个月的租金就要两万多,每天的营业额至少要做到5000元才能保本。

“每天五千元,那从早上到晚上,是要卖出多少个煎包。”周边业内对此只能这么感叹,不少人只看到表面,觉得开店好赚钱,但并不知道,大浪淘沙,这边的店面更新速度也很快。

有二手中介人士透露,目前已有两家餐饮又打算转让了,但现在的转让周期已拉长,转让费还纷纷要求要降低到十万元以下。

不仅如此,停车也是限制其良性发展的又一短板。

“停车不便以及如今的单行,都会影响不少人前往消费。”福州市餐饮烹饪协会秘书长陈伟杰说。

目前,福州市重视餐饮市场的规划建设,在打造大众美食街的同时,也会进行交通疏导、环境卫生、停车配套等。

尽管有着诸般变数,然而,对于达明路的未来,仍然值得期待。

在不少专家看来,市场自发形成的力量,也许其骨子里透出的会更具有生命力。

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街上故事

“为聚而吃,达明路就特别适合”

达明路承载无数食客的记忆

除了各种地方美食,烧烤、麻辣烫也是这条街的特色

宵夜,在每一个城市都承载了无数人的记忆。这在福州,也不例外。

无论是福州本地人,还是外地人,都有着自己熟知且热爱的宵夜聚集地,其中,对于一些人来说,达明路就不可或缺。

冬日昼短夜长,18时许夜幕就已完全拉开,小巷前开始人流缓动,抬眼往里望去只见霓虹灯闪烁,招牌上写着诱人的各色美味小吃:福州小吃、小龙虾、鱼蛙、烧烤、河南风味小吃、火锅……

而即使到了灯火阑珊的午夜时分,依旧有人相邀三五知己于餐桌旁,尽享这座城市悠闲惬意的夜生活。

“在这不知道吃掉了我多少钱啊”

作为福州本地人,32岁的黄先生切身体会出了达明路这几年的改变。

“一个月最少会和朋友来这五六次吧。”黄先生笑着说,“在这不知道吃掉了我多少钱啊。”

这一条街能否如商家所愿,最终修成正果,黄先生觉得很难预估。毕竟福州吃的地方挺多的。不过身处鼓楼的他,还是希望达明路能够变得更加繁华。“在家门口,能有一个可以吃可以玩的地方是件不错的事。”

在黄先生的记忆中,最早的时候,尤其夏天里,他会和外地前来的朋友选择去老福州,点几样小吃,或者捞化、炖罐,价格还行,环境也不错。

在他印象中,还会去圆筒烧烤,不到15平方的小店面,晚上7点左右开始摆小桌子到弄堂里,10点以后半条小弄堂里都坐满了客人。

娱乐场所带动了宵夜市场的发展

如今,达明路的盛世佳人、诺亚方舟、帝苑KTV都已不复存在。

不过,曾经在大名利娱乐场所上班的陈先生眼里,能让达明路的宵夜市场逐渐形成起来,它们“功不可没”。

“那时候吃宵夜,与其说是温饱问题,不如说是习惯。”陈先生称,那时候到凌晨一两点,很多人结束娱乐,就会在附近吃完宵夜再各自回家。

他称,过去达明路夜宵更多是流动摊点。如今,大中型的餐饮居多,环境也变得更好了。

不少老字号店面,服务员都忙不过来

每次来福州,都会去达明路聚餐

31岁的罗先生在武汉一家公司从事行政工作,由于公司在福州有分支机构,每个季度他都会来福州出差一次。

“每次一下飞机,同事都会安排一起去达明路吃饭或吃宵夜。”提起达明路,罗先生似乎比福州一些本地人还更了解。

“小龙虾、生蚝、烧烤,这些吃的是最多的,还会一起喝喝小酒。”随着次数的积累,每次来到福州,罗先生都不由自主地想念达明路的各种美食,也喜欢与同事这样的相处方式。

美食品类多样吸引许多外地人

90后的小周来自河南,他常特意去达明路,就为了吃上一碗河南烩面。

“之前在福州没找到哪里有烩面的,后来经介绍就寻去了。”小周称,每次在那边吃面,其实是想念家乡美食的味道,而且那边的员工也是河南人,还能和老乡说说家乡话,觉得特别亲切。

小周的单位里也有很多河南老乡,他们会经常相约一起去达明路,主要奔着河南风味小吃去的。“大家都在异乡,这样的聚会,对我们而言,家乡情就在里头。”

除了小龙虾,还有川菜、闽菜、西北菜、新疆烧烤、东北菜等诸多南北菜肴和特色小吃。“其实,达明路因美食品类丰富多样,吸引了许多外地人前往。”小周认为,那边可称得上福州夜宵不夜城。

“为聚而吃,达明路就特别适合”

在事业单位供职的张先生喜交朋友,隔三差五就会约上朋友小聚一下。

对于他和朋友来说,吃宵夜,只是一种相聚的形式,主要是可以互相聊聊烦心事,吐吐槽,背后承载了太多他们之间的共同回忆。

“为吃而吃,那边的评分可能并不高,但是,为聚而吃,达明路就特别适合,位置就在市中心,交通也方便。”福州80后小郭这样总结。

达明路

路名由来

达明路北接省府路,有雅亮里、葛厝弄、小花巷相连,南通杨桥路入南后街。路名“达明”,《榕城考古略》载:“南折达五显桥,西龙须河,俗称弹棉河沿。”所谓“弹棉河沿”,指昔时手工弹棉的作坊,沿着龙须河设立。后以福州话“弹棉”谐声而定称“达明”,使地名雅化。民国时期,修筑马路,便取名“达明路”,沿用至今。

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福州陈女士患上罕见病,一天“高潮”几百次,苦不堪言的她昨日住进了福州市第一医院疼痛科。据医生介绍,陈女士患上的是一种奇神经根无菌性炎症导致的病理性疼痛,在临床上比较罕见。

昨日上午,在医院病房里,陈女士告诉记者,前一段时间,她一直便秘,便到福州一家医院治疗,不久后却出现了另一个难以启齿的症状:每隔一两天都会发生持续性高潮的情况,后来情况越来越严重,有时候竟然一天会发生这样的“高潮”几百次,而且时间还在持续加长。

“当高潮来临的时候,肛门口也会疼,有时候疼得一个晚上都睡不着,要用手抵着腰部才行。”陈女士说,她想尽各种办法来缓解这个问题,从去年到现在,已经瘦了快15斤。

“之前有媒体报道过,英国有一名妇人一天自发性高潮千次,没想到我也会收到类似的病人。”接诊的福州市第一医院疼痛科主任黄贤辉说,陈女士应该属于病理性疼痛。

“这类病人可能有两种病因,一种是奇神经根的无菌性炎症,另外一种是肿瘤占位性病变压迫神经。”黄贤辉表示,他已经给陈女士安排了核磁共振检查,排除了肿瘤的可能性,确认她的症状是奇神经根的无菌性炎症引起的。

黄贤辉介绍,奇神经是由部分腰部神经和部分骶神经的分支构成的,肛门位置有部分骶神经,陈女士在接受肛门手术时,神经可能受到一定的损伤,最后引起肛门口抽搐,放射到阴道内部,引起阴道持续性收缩,一天会抽几百次,表现出来的脸色潮红等症状和性高潮的表现一致。

黄贤辉表示,陈女士用掐自己腰部等行为让疼痛转移,但最终还是要通过手术来解决。

“已经给陈女士安排了奇神经脉冲射频,之前有类似的患者接受过这样的治疗,效果还挺不错的。”黄贤辉说。他最后提醒,有些患者在肛门手术后,不仅疼痛没缓解,反而变得更厉害了,那就有可能是奇神经受损,千万不要当作痔疮继续治疗。

延伸阅读:奇闻:福州男子一天“高潮”百次 竟是骶神经作祟

【陈桦、陈伦和潘征当选福建省人大常委会副主任,王慧敏、郑栅洁当选福建省副省长】#2015福建两会# 1日上午,省十二届人大三次会议在福建会堂举行第三次全体会议,补选省十二届人大常委会副主任、省人民政府副省长,选举省十二届人大常委会委员。经选举,陈桦、陈伦、潘征当选为省十二届人大常委会副主任,王慧敏、郑栅洁当选福建省人民政府副省长。吴玉辉、陈海基、林光大、黄谨皑当选福建省十二届人大常委会委员。

陈桦、陈伦和潘征当选福建省十二届人大常委会副主任

2015福建两会

福建日报微信2月1日快讯 (福建日报记者 郑昭) 今天上午,福建省十二届人大三次会议举行第三次全体会议,选举产生了省人大常委会副主任3名,省政府副省长2名,省人大常委会委员4名。在昨天的省政协十一届三次会议第三次全体会议上,选举产生了省政协副主席3名,常务委员1名。在这次全省两会中,省人大、省政府、省政协三套班子,共补选产生了8名副职。

新当选的省人大常委会副主任是:陈桦、陈伦、潘征;新当选的副省长是:王惠敏、郑栅洁;新当选的省政协副主席是:刘可清、陈荣凯、陈义兴。

这次福建人事调整规模较大,接下来包括厦门等地将继续进行人事调整。

陈桦简历

陈桦,女,汉族,1954年10月生,福建惠安人,1992年1月入党,1973年2月参加工作,大学学历,副研究员。

1973年2月起为福建省福州市郊区岭头公社插队知青;1976年11月起在福州市教育局师资培训班学习;1978年2月起在厦门大学经济系政治经济学专业学习;1982年2月起历任福建社科院《福建论坛》经济社会编辑部编辑、副主任、主任;1992年3月起历任福建社科院亚太经济研究所副所长,省体改委综合规划处副处长;1994年12月起任省体改委综合规划处处长;1996年7月起任省体改委副主任、党组成员;1998年9月起任省体改委副主任、党组副书记;2000年3月起任省改革开放办副主任、党组副书记;2001年9月起任省改革开放办主任、党组书记;2003年7月起任南平市委副书记、副市长、代市长;2004年2月起任南平市委副书记、市长;2006年11月起任福建省委常委、教育工委书记;

2008年1月任福建省委常委、副省长、教育工委书记;

2013年1月任福建省委常委、教育工委书记;

2015年2月当选福建省人大常委会副主任。

中共十七大代表。

陈伦简历

陈伦,男,1953年12月生,福建福州人。1975年9月参加工作。在职研究生学历。

1989年2月,任福州市委副秘书长、办公厅主任;1993年7月,任福州市郊区区委书记1995年7月,任福州市副市长;1998年8月,任福州市委常委、纪委书记(其间:1999年3月至6月在福建省委党校地厅级干部进修班学习);2001年9月,任福州市委副书记、纪委书记;

2003年7月,任福建省纪委副书记,省监察厅厅长;

2011年2月,任吉林省委委员、常委和省纪委书记;

2015年2月,当选福建省人大常委会副主任 。

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今日上午,在福建省政协十一届三次会议第三次全体会议上,刘可清、陈荣凯、陈义兴当选福建省政协副主席。

刘可清,男,汉族,1955年5月生,福建周宁县人,1975年12月加入中国共产党,1973年3月参加工作,中央党校在职研究生学历。现任福建省政协党组副书记、厦门市委副书记、市长。

个人履历:

1973年3月-1976年11月福建省周宁县五四茶场知青;

1976年11月-1978年9月福建省周宁县知青办以工代干人员;

1978年9月-1980年8月福建宁德师范专科学校政教科学习;

1980年8月-1983年9月福建省周宁县人事局干部;

1983年9月-1984年9月福建省周宁县人事局副局长;

1984年9月-1985年8月福建省周宁县委组织部办公室主任;

1985年8月-1987年11月福建省周宁县七步乡党委代理书记;

1987年11月-1993年9月福建省周宁县政府副县长(期间:1991年11月-1993年9月在莆田县政府挂职任副县长;1993年6月-1993年8月在省委党校县长培训班学习);

1993年9月-1996年8月福建省莆田县委副书记、代县长、县长(期间:1995年9月-1996年7月在中央党校中青年干部培训班学习);

1996年8月-1998年9月福建省莆田县委书记(期间:1995年9月-1998年7月参加中央党校研究生院在职研究生班经济管理专业学习);

1998年9月-1999年1月福建省莆田市政府市长助理;1999年1月-2000年12月福建省莆田市政府副市长(期间:2000年5月-2000年11月 在民政部办公厅挂职任副主任);

2000年12月-2003年8月福建国土资源厅副厅长、党组成员(期间:2001年5月-2001年07月在国家行政学院培训中心国土资源厅(局)长培训班学习);

2003年8月-2005年5月福建省国土资源厅厅长、党组书记;

2005年5月-2005年6月中共漳州市委副书记(主持市委工作);

2005年6月-2007年3月中共漳州市委书记;

2007年3月-2011年2月中共漳州市委书记、漳州市人大常委会主任(期间:2008年5月-2008年6月在中央党校市地党政主要领

导干部进修班学习,2010年5月-2010年6月参加中组部组织的赴英国牛津大学城市危机应对与和谐社会治理专题研究班学习);

2011年2月- 中共厦门市委副书记、市政府市长。

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