这些十年老店品味跃于舌尖的那口“鲜”

这些十年老店品味跃于舌尖的那口鲜各种海鲜是无法回避的话题。今天的宁波《口碑江湖美食封神榜》就带大家打卡阿拉宁波的心头好海鲜！虽然现在处于禁渔期，能吃到的海鲜品种不是很多，但是这并不能阻止吃货们对于海鲜的追求。串串、烧烤、火锅老饕们会想尽一切办法来满足舌尖上的渴望，在禁渔期也能找到属于自己的美食体验。今天就让我们来看看他们能玩出什么花样来~~NUM01E见如故海鲜吧梭子蟹、小黄鱼、橡皮鱼作为宁波人，这些海鲜算是平淡无奇，已经无法满足很多人本地吃客的胃口了。所以才有了这家以特色海鲜为卖点的海鲜餐馆，吸引着那些愿意品尝奇特小海鲜的美食探索者。开店十多年，拥有众多街头不常见的小海鲜，新奇、好味，多是象山产地直供，新鲜生猛，比如西施贝、鱿鱼嘴、鲨鱼肚，或煲汤、或油炸、或红烧，都能恰到好处地点燃口舌的小火苗。不管你是否海鲜的忠实拥趸，这里总能给你意外的惊喜NUM02一鲜一锅(来福士店)这家店开在来福士边上的本地小店，面积大，但是年数不少，起码有10年以上，算是本地海鲜砂锅的一个代表了。基本附近的居民成为他们家的常客，也有不少人慕名而来。宁波海鲜砂锅，最讲究的就是食材新鲜。和其他地方浓油酱赤的做法不同，这里所有菜品都用可以保留海鲜鲜美滋味的老砂锅装盘，很有特色。在呈现海鲜本来的口味之外，还平添了一份仪式感。NUM03客串出品钱湖天地店跟常吃的东北烧烤、西北烧烤流派不大一样，ta的魔力竟然恐怖如斯，让很多人一个礼拜就要去一次。那种恰到好处的咸香辣爽滋味萦绕心头，念念不忘，烤到恰到好处金黄发光的掌中宝、鸡胗，流着油冒着热乎气的雪花牛肉、伊赛牛肉，还有那在厚度上讲究的土豆片撒上孜然沾点辣椒粉，绝了！扇贝、生蚝也是店里绝对的主力，都非常新鲜，处理得也很好，扇贝划了十字，生蚝切成三段，加上美味的蒜蓉都相当入味，爱极了这种给人生加油的滋味。不会吃辣的、最高耐受为泡椒牛蛙的朋友，记得点无辣，然后问服务员拿个干辣椒碟蘸，这个不辣放心吧。

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