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七夕话巧食

发布时间:2020-03-04 20:20:54 阅读: 来源:镗床厂家

七夕话“巧”食

七夕话“巧”食

纤云弄巧,飞星传恨,银汉迢迢暗渡。金风玉露一相逢,便胜却人间无数。—秦观《鹊桥仙》是人们俗称的七夕节,也叫“乞巧节”,更为很多人视为中国的情人节。女孩们在这天晚上向织女乞求智慧和巧艺,情侣们坐看牵牛织女星,乞求幸福美满。如今,身处闹市的情侣们也可在七夕相约,共品七“巧”食。乖巧法式甜点法国巴黎以浪漫著称,在这个浪漫的国度里自然少不了似爱情一样甜蜜的甜点。法国甜点不但口感清甜香浓,在造型上也是乖巧可爱至极。推荐菜:香草风味奶油焦糖梨这是一道充满了法国式浪漫的小点心,水晶犁片浓郁的甜味,薄荷叶蓝莓的清爽与覆盆子甜美诱人的芳香形成了完美的组合。其形状酷似一只乖巧的白兔站在圆月上观望人间的爱情故事。情侣们一层层吃起来,就像在享受相恋的过程。消费者点评:钱先生:我非常喜欢它的外形,一层层从上吃到下味道各不同,我在吃它的时候感觉特别美妙。菜品提供:新侨诺富特咖啡厅地址:北京新侨诺富特饭店1层甜蜜指数:奇巧湖南菜湖南菜的共同特点是辣味菜,特点是油重色浓,讲究实惠;而其菜品制作的用料也非常广泛,因此湖南菜中经常会看到用料和做法奇特巧妙的菜品。推荐菜名:飞鸟和鱼这是为七夕节的情侣们准备的一道“爱情菜”。这道菜的主料是用鱼的鳍和尾巴烹制而成。在上菜之前还要淋上一层红红的、地道的湖南辣酱汁。菜的外观仿佛一对对爱情的翅膀在红色云彩中翩翩飞舞,象征着比翼双飞的美满爱情。消费者点评:于小姐:有点像在吃小点心,带有一点辣味的菜吃起来比较过瘾。没想到平常做鱼时剪掉的鱼鳍,现在却成了一道美味。菜品提供:酷虾逸族餐厅地址:长虹桥向东800米甜蜜指数:小巧袖珍瓜果自古就有陈列瓜果来向织女乞巧的习俗,时至瓜果也开始“减肥”。小苹果、小橘子、一公斤重的小西瓜、直径两厘米的樱桃西红柿,模样娇小,口味却比一般瓜果更胜一筹。您可以在草木飘香的晚上,准备些小巧的袖珍瓜果,和他或者她到野外共度美好时光。推荐瓜果:西瓜、西红柿等这些瓜果,能为人体提供充足的水分,既可以消暑,又能满足口感。在节日之夜,吃些西瓜、水果等团圆的瓜果,可以祈祝生活美满、甜蜜、平安。消费者评说:无籽小西瓜口味鲜嫩,樱桃西红柿吃起来方便,口味也好。购买场所:超市、水果摊甜蜜指数:柔情似水,佳期如梦,忍顾鹊桥归路。两情若是久长时,又岂在朝朝暮暮—秦观《鹊桥仙》纤巧8163031650.jpg"border=1>上海菜上海菜集合众家之长,可谓是“风情万种”。它选料注重活、生、鲜,汤卤醇厚,菜品讲究“纤巧”,最适合情侣们在浪漫节日里细细品味。推荐菜:清炒鳝糊清炒鳝糊又叫响油鳝糊,是老上海的传统菜。做好后需要在鳝糊中摁一个窝,放葱花、浇热油,边上放入姜丝,上桌时滚油烫得葱花吱吱作响,此时,香气四溢,心中的热情也自然而然地涌起。七夕时节品尝,不仅可以体会传统美食带来的快乐,也可享受历史沉淀的滋味。消费者评说:刘先生:这道菜口感滑嫩,香喷喷的,非常可口,比较开胃。菜品提供:老正兴饭庄地址:前门大街46号甜蜜指数:灵巧刀工菜情侣相聚,吃上一盘刀工菜,可以一边欣赏其中精雕细琢的工艺,一边慢慢品味两人世界的巧妙相处。推荐菜:金丝火龙牛肉球这是一道时尚的新菜,它以刀工、口味为特色。吃的时候蘸着番茄沙司,七夕节品尝这道菜自然味道甜蜜无比,象征着美满团圆的意思。消费者评说:周小姐:这道菜颜色很鲜艳,造型很新奇。口味有点甜,挺特别的。菜品提供:望德楼餐厅地址:地安门大街26号甜蜜指数:精巧法国菜法国的菜品以精巧别致而著称,其工艺非常细致,吃的时候不仅是胃口享福,地道的绅士服务也给情侣提供了精致的生活享受。“精巧”也就非它莫属了。推荐菜:秘制鹅肝菜鹅肝是法国菜的象征,为了平衡鹅肝的油腻,厨师大胆地把黑胡椒碾成碎末,把鹅肝做成球状,非常俏皮,非常受年轻人喜欢。这道法国菜的“精巧”源自于诙谐幽默的设计,大厨师傅还在球的上端放了两个“变心的翅膀”,让生活工作紧张的时尚男女在这份就餐中心情得到了极大的放松。消费者点评:孙小姐:这个盘里一共两个球,刚好我和男朋友一人一个,我感觉它的味道香滑细腻,富有浓郁的胡椒香味,蔬菜沙拉更是脆嫩可口。菜品提供:凯涛西餐厅地址:北京新侨诺富特饭店2层甜蜜指数:[感受]无巧不成书世间的故事,都少不了一个“巧”字。人间的姻缘,情侣的相遇,又何尝不是“巧”字撮合的呢?女孩们都希望自己聪明灵巧,所以在七夕节“乞巧”;情侣们希望可以幸福美满,共度此生,所以才来到月空下等待牛郎与织女的相会。与美食相会,又何尝不是依靠一个“巧”字。生活中有太多的巧合,不管是“小巧”还是“灵巧”,“七巧”美食的诞生本身就已经是无数美食家和厨艺大师的巧思妙想所合成。寻遍各路“巧”食,我们也不禁感叹:美食的巧妙之处,本在这佳肴之外。大千世界,各种“巧”食数不胜数,我们所做的,只是抛砖引玉。所谓“无巧不成书”,各路巧食,各种真味,还要靠美食家们自己去细细品味。[七夕食俗]在七夕应节的食品之中,以巧果最为出名。宋朝时,街市上已有七夕巧果出售,巧果的做法是:先将白糖放在锅中熔为糖浆,然后和入面粉、芝麻,拌匀后摊在案上,晾凉后用刀切为长方块,最后折为梭形巧果胚,入油炸至金黄。此外,乞巧时用的瓜果也有多种变化:或将瓜果雕成奇花异鸟,或在瓜皮表面浮雕图案;此种瓜果称为“花瓜”。

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