干无花果如何使用最好呢做法是什么

发布时间：2020-07-13 16:40:45 阅读：次来源：镗床厂家

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无花果

近年来，随着对无花果的深入研究和分析，发现经常食用无花果，癌症发病率很低，原来，在无花果中含有一种抗癌素，能防治早期癌症。那么，干无花果如何使用最好呢?做法是什么?

市面上能买到的干无花果、是黄色的，用来作煲汤料有清热解毒，化痰去湿的功效。

做法有：

无花果汁

取无花果150g，去皮后将果肉捣烂，加入适量清水，在火上煎热，加入500g白糖搅匀溶化，冷却后即可服用。每次服15g，每日2次，连食1-3个月。此汁对肿瘤的辅助治疗有效。

无花果粥

取无花果50g，粳米100g。将无花果实洗净切成碎米状待用，粳米洗净加清水煮粥，待粥煮至浓稠时，放入无花果和冰糖适量，煮30分钟，趁热食用。

无花果炖牛肉

取无花果100g，牛肉100g，葱花、姜丝、蒜茸、植物油、精盐、酱油各适量。将无花果实切块，牛肉去筋膜，洗净切成小块，一起放入锅内，加适量水，放入姜丝、植物油、精盐、酱油(油食品)，煮沸后转慢火炖至牛肉酥烂，放入葱花、蒜茸拌匀即可饮用。

无花果炖黄鱼

取黄鱼250g，无花果20g，砂仁3g，陈皮3g，胡椒3g，植物油、精盐、姜葱各适量。将黄鱼去鳞和内脏，冲洗干净;将无花果，砂仁、陈皮、胡椒捣碎，加水煮汁。黄鱼入勺，加入葱、姜、植物油、精盐，再加入去渣的调味汁，一同炖至鱼熟即成。