美味的家常菜分享给大家

美味的家常菜给大家红烩千张1.准备主料2.将豆腐皮切粗丝，放入沸水中浸泡5分钟3.捞起，漂在冷水中4.五花肉切丝，加盐和湿淀粉拌匀。再将韭黄切小段备用5.锅热放油，放肉丝炒散装盘。6.锅中剩余的油将豆瓣酱炒出香味后加水煮沸，加酱油7.加肉丝，豆腐皮再次煮沸8.用湿淀粉勾茨，下韭黄段，淋入芝麻油搅匀。煮毛豆1.毛豆清洗干净2.准备好所需的调料3.清洗好的毛豆放入锅中，加冷水盖过毛豆，放入所需的调料，大火煮开4.转小火煮半个小时酸菜炒肉1.将蛏肉洗干净2.葱切片3.姜切丝4.酸菜洗净切碎5.锅中加一些油放入葱煸香6.放入酸菜爆炒几分钟7.然后放入一些糖8.再加入蛏肉，和一点点的水，炒至蛏肉断生辣子鳕鱼球1.鳕鱼撕去外皮处理好洗净2.切成小块3.加入盐、料酒、胡椒粉4.抓匀腌制30分钟5.炸粉分成两份，一份加入水调成糊，一份干粉备用6.将腌制好的鳕鱼，先蘸粉糊，再蘸干粉7.全部做好后入油锅炸熟8.取出沥油备用9.起锅，加入葱姜、花椒、辣椒炒出香味10.加入炸好的鳕鱼11.翻炒均匀即可

TAG标签：